Shake to nie tylko bomba witaminowa, ale także sposób na dodanie energii. Z właściwości energetycznych słynie głównie shake bananowy, ale ten owoc to nie jedyny składnik, mogący pobudzić Cię do życia. Istnieją różne energetyczne mieszanki, które z łatwością przygotujesz w domu, dbając przy tym o zdrowie i witalność. Poznaj właściwości zdrowotne shake’ów, ich wpływ na samopoczucie oraz porady dotyczące ich tworzenia.
Energia z bananowych shake’ów
Banany są często używane jako źródło energii, głównie ze względu na zawartość węglowodanów. Polecane są jako przekąska przed lub po treningu albo jako zdrowy posiłek, która dostarcza natychmiastowego zastrzyku energii. Banany posiadają również właściwości zdrowotne, dzięki bogactwu w:
- Potas: pomaga w regulacji ciśnienia krwi, wspiera zdrowie układu nerwowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy mięśni;
- Błonnik: wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, pomaga regulować perystaltykę jelit;
- Witaminy i minerały: banany zawierają witaminę C, a także witaminy z grupy B. Zawierają także magnez, który pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i mięśni.
Warto pamiętać, że banany mają pozytywny wpływ na samopoczucie. Połączenie tego owocu z innymi składnikami może stworzyć prawdziwą bombę energetyczno-witaminową.
Nie tylko bananowe smoothie, czyli co jeszcze dodaje zdrowia i energii?
Bananowe koktajle nie mają monopolu na energię i witalność – istnieje mnóstwo składników, które można ze sobą łączyć, tworząc zastrzyki zdrowia. Od soczystych jagód acai po kremowe awokado, od orzeźwiającego mango po wzmacniający imbir – to tylko niektóre z niezliczonych przykładów. Świetnym połączeniem jest np. truskawka z bananem lub mango z awokado. Możliwości są ogromne i możesz łączyć smaki w zależności od własnych preferencji, potrzeb oraz dostępności owoców.
Mleko – ważny składnik shake’ów
Shake inaczej nazywany jest koktajlem mlecznym, ponieważ mleko krowie jest podstawowym składnikiem w klasycznej wersji tego napoju. Mleko dodaje shake’om kremowej konsystencji. To sprawia, że napój jest puszysty i łatwiejszy do picia. Działa także jako neutralne tło smakowe, które wzmacnia smak innych składników. Poza tym posiada oczywiste walory odżywcze: dostarcza białka i wapnia, sprawiając, że koktajl staje się wartościowym i pożywnym posiłkiem.
Zamienniki dla mleka
Chociaż mleko stanowi bazę dla większości shake’ów, to nie zawsze wszystkim to odpowiada. Na szczęście, możesz zastosować zamienniki i stworzyć równie pyszne i wartościowe smoothie. Pierwsze w kolejności są roślinne odpowiedniki mleka krowiego: mleko migdałowe, sojowe, itd. Inną możliwością jest dodanie jogurtu naturalnego. Taki składnik zagęszcza konsystencję. Jogurty mają lekko kwaśny smak, więc koktajle na ich bazie są bardziej orzeźwiające. Kolejną propozycją są soki owocowe. Smoothie na bazie soków są pełne witamin, minerałów i naturalnych cukrów.
Idealnie dobrane przyprawy
Przyprawy to drobne dodatki, które wzbogacają smak potraw. Warto wiedzieć, że wiele z nich – poza walorami smakowymi – ma również wartości zdrowotne. Ma to duże znaczenie, kiedy przygotowujesz shake’a, mającego pobudzić odporność i witalność. Jakie przyprawy zatem warto łączyć w koktajlach?
- Cynamon: pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi i ma właściwości przeciwzapalne. Idealnie komponuje się z shake’ami bananowymi, jabłkami i orzechami włoskimi;
- Imbir: pomaga w łagodzeniu dolegliwości trawiennych, wspiera odporność. Doskonale komponuje się z mango, marchewkami, cytryną oraz miodem;
- Kurkuma: ma działanie przeciwzapalne i wzmacniające organizm. W shake’ach dobrze współgra z pomarańczami, bananami, mlekiem kokosowym;
- Wanilia: jest źródłem przeciwutleniaczy oraz sposobem na poprawę nastroju. Doskonale współgra z truskawkami, jagodami, jogurtem naturalnym oraz mlekiem migdałowym.
W tym miejscu należy wspomnieć o istotnym dodatku, jakim jest kakao. Tworząc energetyczny koktajl, koniecznie dosyp do niego odrobinę tego składnika.
Zaskakujące połączenia
Owocowe smoothie potrafią zaskoczyć różnorodnością połączeń. Oto kilka przykładów nietypowych zestawień:
- Ananas ze szpinakiem: to połączenie dostarcza witamin i minerałów, a także pomaga w nawodnieniu organizmu. Taki koktajl cechuje się orzeźwiającym smakiem;
- Jabłko i seler: ten mix pomaga w utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi, regulacji cukru oraz w procesach trawiennych. To ciekawy eksperyment smakowy, który łączy słodycz owocu z wyrazistością warzywa;
- Malina z burakiem: maliny doskonale komponują się z burakiem, tworząc napój o intensywnym kolorze i smaku. To bogactwo witamin, błonnika oraz minerałów.
Shake jako pomoc w utrzymaniu zdrowia psychicznego
Koktajle owocowe z dodatkiem warzyw i przypraw, mają wpływ na kondycję psychiczną. Ich właściwości pozwalają na uwolnienie serotoniny, redukcję stresu oraz poprawienie koncentracji. Dbając o strefę psychiczną, warto jest zwrócić uwagę na takie składniki jak awokado, orzechy, jagody, szpinak oraz przygotowywać pełnowartościowe shaki bananowe. Pamiętaj jednak, że zdrowie psychiczne wymaga kompleksowego działania, a dieta oraz koktajle owocowe są jedynie wspomagaczami w zachowaniu dobrej kondycji umysłu i psychiki.
Wartościowe i pyszne koktajle stanowią nie tylko smakowitą ucztę, ale także źródło zdrowia i energii. Poprzez eksperymentowanie z różnymi składnikami i połączeniami smakowymi, możesz dbać o kondycję fizyczną i psychiczną. To prosta i wygodna forma zdrowego odżywiania, którą warto wprowadzić do codziennego menu.
