Imbir jest jedną z najstarszych roślin wykorzystywanych w medycynie naturalnej oraz kuchni. Znany jest przede wszystkim ze swojego wyjątkowego smaku i aromatu. Imbir posiada również szereg właściwości zdrowotnych. Na co dobry jest imbir? W tym artykule przyjrzymy się jego najważniejszym zaletom i różnorodnym zastosowaniom.
Właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe imbiru
Imbir od wieków stosowany jest jako naturalny środek przeciwzapalny i przeciwwirusowy. Zawiera związki bioaktywne, takie jak gingerol, shogaol i zingeron, które mają silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Dzięki temu imbir jest skutecznym wsparciem w walce z infekcjami wirusowymi, takimi jak przeziębienia czy grypa. Regularne spożywanie imbiru wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza infekcje, ale także łagodzi objawy przeziębienia, takie jak kaszel, ból gardła czy zatkany nos. Imbir pomaga również w oczyszczaniu organizmu z toksyn, co dodatkowo wspiera procesy obronne organizmu. Napar z imbiru z miodem i cytryną to sprawdzony sposób na złagodzenie objawów przeziębienia i przyspieszenie powrotu do zdrowia.
Imbir jako wsparcie dla układu pokarmowego
Imbir jest również znany ze swoich właściwości wspomagających trawienie. Jego regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy pracy układu pokarmowego, bowiem łagodzi objawy takie jak wzdęcia, nudności czy bóle brzucha. Zawarte w imbirze olejki eteryczne i gingerol pobudzają wydzielanie soków trawiennych oraz enzymów, co ułatwia przyswajanie składników odżywczych.
Imbir jest również polecany osobom cierpiącym na chorobę lokomocyjną. Działa kojąco na układ pokarmowy, zmniejsza uczucie nudności i zapobiega wymiotom. To naturalne remedium jest również skuteczne w łagodzeniu nudności związanych z ciążą, szczególnie w pierwszym trymestrze, kiedy to jego spożywanie jest bezpieczne, o ile ciężarna robi to w umiarkowanych ilościach.
Imbir w walce z bólem i stanami zapalnymi
Wspomniane już związki zawarte w imbirze działają przeciwbólowo, co sprawia, że jest on naturalnym środkiem na różnego rodzaju dolegliwości bólowe, w tym bóle mięśni, stawów, a także bóle menstruacyjne. Regularne spożywanie imbiru może pomóc osobom cierpiącym na przewlekłe bóle, chociażby te związane z reumatyzmem.
Imbir może być także stosowany zewnętrznie w postaci kompresów lub maści, co pozwala na miejscowe łagodzenie stanów zapalnych i bólu. Jego działanie porównywane jest do niesteroidowych leków przeciwzapalnych, jednak bez ryzyka wystąpienia skutków ubocznych. Właśnie dlatego coraz więcej osób sięga po imbir jako naturalną alternatywę dla syntetycznych środków przeciwbólowych.
Imbir a zdrowie serca i układu krążenia
Imbir ma także korzystny wpływ na zdrowie serca i układu krążenia. Regularne spożywanie imbiru może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Imbir wspiera również krążenie krwi, przez co pomaga w profilaktyce nadciśnienia tętniczego oraz zapobiega tworzeniu się zakrzepów.
Dzięki swoim właściwościom przeciwzakrzepowym, imbir może być stosowany jako naturalny środek wspomagający leczenie i profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych. Ważne jest jednak, aby osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew skonsultowały się z lekarzem przed włączeniem imbiru do swojej diety, ponieważ może on wchodzić w interakcje z niektórymi medykamentami.
Jak wprowadzić imbir do codziennej diety?
Imbir można wprowadzić do diety na wiele różnych sposobów. Jest on dostępny zarówno w formie świeżego korzenia, jak i suszonego proszku, kapsułek, a nawet herbat. Świeży imbir można dodawać do herbaty, soków, smoothie czy jako przyprawę do potraw. Suszony imbir doskonale sprawdzi się w wypiekach, a także jako dodatek do dań mięsnych i warzywnych.
Warto również spróbować kandyzowanego imbiru, który stanowi smaczną i zdrową przekąskę. Imbir w proszku można dodawać do zup, sosów, a nawet deserów, aby nadać im charakterystyczny, pikantny smak. W aptekach i sklepach ze zdrową żywnością dostępne są także suplementy diety zawierające imbir, które mogą być wygodną alternatywą dla osób, które nie przepadają za jego smakiem.
